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厚田港のウニ

札幌から車で1時間くらいの厚田港

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とても良いお天気
石狩 厚田の海  
マリンブルーが綺麗
対岸に積丹半島が見えます。


今が旬のウニを買いに来ました。

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厚田港朝市
朝早く行きました。
みんな早くから並んでいてすぐ売り切れてしまいます。

ムラサキウニです。
1キロ1800円、ウニが7〜8個です。

バフンウニも1キロ2800円で売っていましたがすぐに売り切れで買えませんでした。



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ムラサキウニ4キロと帆立貝を買いました。


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まだ生きていて針が動いてます。
ムラサキウニは淡白で上品な甘み。
バフンウニの方が黄色くて濃厚で甘みが強いです。


帰宅してウニを殻から取り出しました。自分て取り出すのは初めてで、
柔らかいウニをきれいにとりだして形を保ちながら内蔵を除去するのは大変な作業でした。
販売しているようにきれいにはできませんでしたが、沢山購入したのでたっぷりウニ丼にしていただきました。😋

帆立貝はバター焼き、お刺身で美味しかったです。















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レモンさまは、ウニ色のひもが気に入ってカミカミしてます。

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マリンも近づいてきました。

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マリンはレモンのそばで発情してます。🙄


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ついにレモンさまにカキカキ!


すぐにレモンに怒られてしまいます。






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ひもを持ち上げてみると


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首を伸ばしてくらいついてきます。

怒られてもまた戻ってきてレモンのそばで待機するマリン


20180731212950507.jpg


レモンにはひもしか見えてないようです。

レモンさま、首の良いストレッチになりましたね。😊

マリンちゃん、レモンちゃんへのカキカキアタック頑張りましたね。🤗




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コメント

No title

わぁぁぁっ 綺麗な海です♡
しばらくこんな綺麗な海 見てないです
海見たいなぁ (*^。^*)
神戸っより やっぱり荒々しい日本海かなぁ
ウニウニ~♪
父がねー釣りが趣味でよく連れ立って釣り行きました
で 生きたウニ 磯でもらったことあります
ウニョウニョ動いてて 生きてました
割ってくれて もらった記憶有ります!
たしか 中身 黄色かったです
ウニ丼にホタテ ご馳走でしたねー
しかし ウニの処理が大変そう 想像してしまいます 針がかなり怖いです
レモンちゃん ヒモ遊び こういうので遊ぶのは
楽しいですものねー
きぁぁぁっ マリンちゃん ついに カキカキ!
うんうん 待機してて 良い頃合いで
またアタックしてみてね♡ やったー


No title

hiyorinさん こんにちは。
厚田港というのですね。広大な景色ですね~
涼しそうに見えます。
東京は、既に35度を超えています。車の温度計は39度でしたよ。^^; 猛烈な暑さです。
ウニ、大好物です!!
羨ましい限りです。
マリンちゃんとレモンちゃん 元気そうですね。^^


ぴーちゃん&ぴよちゃんさんへ♫

こんばんは(*^^*)
石狩の海は深い蒼でお天気もよかったので綺麗でしたよ。

あら、昔お父様とウニ取り、良いですね。捕れたてを食べたら美味しかったのでしょうね。^_^
ウニの殻を割るのは、針が痛いので軍手をはめて出刃包丁でやりました。針がうにうに動いているのでかわいそうでしたが。ムラサキウニだったので淡い黄色でした。全部で30個くらいあったかな。実を取り出すの大変でしたよ。傷つけないようにそ〜とスプーンでくり抜いてさらに内蔵を取っていくのですが、熟練しないと綺麗にはできませんね。
でも市販品のようにミョウバンを使わないので薬臭くなくて新鮮で甘くて美味しかったです。
頑張った甲斐があり、沢山ウニを食べられました。(^o^)

たまになんですけど、マリンはレモンにカキカキするようになりました。
レモンはすぐ怒って蹴散らしてしまうんです
けどね。
マリンご飯もだいぶ出せるようになってきて、男の子としてぐんぐん成長してます!
いつかレモンマリンのカキカキしあいが実現できたらないぁ〜と楽しみです。\(^o^)/

森の樹さんへ🌻

こんばんは(*^^*)
石狩の厚田は、札幌から車で1時間くらいで、朝市が賑やかなんです。今はウニ、ホタテ、タコ、ソウハチカレイなどが売られてますね。
みんな朝7時前から並んでいます。
やはり安くて新鮮ですからね。

石狩の海とても綺麗でしたがウニを買うことに気をとられていて写真はあまり撮りませんでした。



本州はまいにち猛暑のようですね。命の危険にかかわる暑さ!恐ろしいですね。札幌も30度超えてきました。
野鳥さんたちは熱中症大丈夫なんでしょうか。
森の樹さんもお身体に気をつけてお過ごしくださいね。(^^)


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